61 élèves occitanistes se sont rendus à la Manade Chaballier, à Marsillargues au mois de juin. Les élèves de 4eme et 5eme de l’option occitan, ainsi que les élèves de 6eme et de CM2 de l’école de La Coustarade, travaillant main dans la main dans le cadre de la liaison école-collège se sont initiés aux traditions taurines camarguaises. Les élèves occitanistes ont découvert la culture de la « Bouvine » qui est un domaine regorgeant de mots occitans : abrivada, bandida, ferrada, simbèu, gardian etc...Grâce au soutien du FSE et de l’association Zo Petaçon, les élèves ont rencontré Claude Chaballier propriétaire de la Manade, et ses gardians qui leur ont présenté les métiers autour des biòus (taureaux ne provençal), ses outils de travail, dont la plupart se nomment en occitan, sans oublier la course camarguaise et l’encocardement. M. Chaballier a largement expliqué les origines, la pratique, et l’évolution des traditions camarguaises jusqu’à aujourd’hui. Les élèves ont ensuite pris place dans la remorque du gardian, en direction de la manade, à la rencontre des taureaux cocardiers, c’est-à-dire les taureaux d’arènes. Une fois sur place, les gardians ont fait une démonstration de tri du bétail : appelé par son prénom (encore en occitan) le taureau est séparé de la manade, guidé par le gardian, pour rejoindre les arènes avec 3 ou 4 de ses congénères. Une fois dans les arènes, les gardians ont salué les élèves puis ont procédé à une abrivada (conduite par la vitesse), où les taureaux, encadrés par les chevaux Camargue, courent en cercle dans l’arène. La journée s’est déroulée sous le signe du respect : respect des bêtes (chevaux ou taureaux), respect des cultures qui se côtoient et respect des traditions que l’on est libre d’aimer ou pas. C’est grâce à ce type de journée découverte que les traditions sont mieux connues, comprises et parfois transmises.